Goshoizumi
ごしょいずみ「御所泉（Goshoizumi）」是以創業時的地名「御所村」命名的，是武內酒造店引以為傲的唯一品牌。正因為是金澤最小的酒廠，才能實現這種不惜工費、極盡奢華的釀造方式。酒廠將酒造好適米平均精磨至55%，在低溫下緩慢釀製。其風味表現為濃郁稠密的鮮味與乾脆爽口的觸感的極致平衡。
特別是「源酒」，雖然酒精度數較高，但口感輕盈得令人難以察覺；隨著飲用的深入，其挺拔的乾辣個性愈發凸顯，是一款非常有張力的酒。作為金澤只有少數行家才知道的「幻之酒」，它在愛...
「御所泉（Goshoizumi）」是以創業時的地名「御所村」命名的，是武內酒造店引以為傲的唯一品牌。正因為是金澤最小的酒廠，才能實現這種不惜工費、極盡奢華的釀造方式。酒廠將酒造好適米平均精磨至55%，在低溫下緩慢釀製。其風味表現為濃郁稠密的鮮味與乾脆爽口的觸感的極致平衡。
特別是「源酒」，雖然酒精度數較高，但口感輕盈得令人難以察覺；隨著飲用的深入，其挺拔的乾辣個性愈發凸顯，是一款非常有張力的酒。作為金澤只有少數行家才知道的「幻之酒」，它在愛好者之間獲得了極高的評價，是名副其實的當地名品。