Shinriki
しんりき“神力”是100%使用玉水酒造傾注熱情復活的幻之酒米“神力”的純米大吟釀。這種明治至昭和初期曾在西日本廣泛栽培的大米,雖一度消失,但在酒廠的手中於現代復甦。
與近代品種改良米不同,是充滿野性味道、生命力頑強的大米。精米至50%,低溫慢釀的酒,雖無華麗香氣,但特徵是越嚼越香的米原本的粗獷鮮味。是年產僅約一千瓶的稀有逸品。
“神力”是100%使用玉水酒造傾注熱情復活的幻之酒米“神力”的純米大吟釀。這種明治至昭和初期曾在西日本廣泛栽培的大米,雖一度消失,但在酒廠的手中於現代復甦。
與近代品種改良米不同,是充滿野性味道、生命力頑強的大米。精米至50%,低溫慢釀的酒,雖無華麗香氣,但特徵是越嚼越香的米原本的粗獷鮮味。是年產僅約一千瓶的稀有逸品。