能登亀泉

「能登龜泉 (Noto Kameizumi)」 是一部冠以象徵長壽的「龜」之名的稀有在地酒，在門前町備受珍視並代代相傳。釀造使用被列入「日本名水百選」的清冽泉水，口感溫潤且清澈。這是一款幾乎所有出貨都在當地消費的「幻之酒」，讓人能感受到與曹洞宗大本山·總持寺共同走過的地區溫情。