醉心

「醉心（Suishin）」是創業於萬延元年（1860年）的醉心山根本店釀造的清酒。明治中期命名為「醉心（Yoigokoro）」，後以「Suishin」之名為人熟知。
作為日本畫巨匠橫山大觀終生愛飲的酒而聞名，其洗鍊的味道深受眾多文化名人的喜愛。
釀造用水使用硬度14的超軟水，採用廣島傳統的軟水釀造法釀製。其特色在於軟水特有的細膩柔和口感，以及雖為辛口卻能感覺到淡淡甘甜的絕妙平衡。