Kuninokotobuki

“國之壽”是柳川酒造的代表品牌，是距今百年之前的明治二十三年在這片土地誕生的歷史悠久的品牌。品牌名蘊含了祝福國家繁榮與長壽之意，作為適合慶祝宴席的吉利名字而深受親睞。
該品牌最大的特徵是，使用了從筑後川河口附近地下貝殼層湧出的弱硬水伏流水。這種礦物質豐富且發酵力強的水質，產生了辛辣乾口的口感。同時，100%使用福岡縣產米，特別是通過使用與當地農戶共同開發的改良品種米“壽限無”（山田錦與夢一獻的雜交種），實現了豐滿的米香鮮味。
在製造方面，在“不求省事，但求貫徹”的座右銘下，持續堅守執著於手工製作的傳統製法。特別是對製麴擁有強烈執著，通過最大限度活用杜氏技術與經驗的精心工序，引出了酒的個性。