ポンシュ

Ponsh

Tono Doburoku

とおの どぶろく

栽培適合遠野氣候的「遠野 1 號」米(以龜之尾為親本品種的品種),不使用農藥,僅用水、米和米麴釀造的無過濾、無殺菌的生濁酒。白標的特點是發泡性強、口感清爽、後味利落,黑標通過熟成可以享受到濃厚的醇厚感和深邃的味道。
是在民宿這一小規模設施中手工製作的稀有濁酒,體現了遠野的自然和飲食文化。與在這個爐端享受的遠野鄉土料理相性很好,與地區飲食文化融為一體的釀酒是其魅力所在。

酒造資訊

名稱
Minshuku Tono
地址 岩手県 遠野市 材木町2-17
電話 0198-62-4395
網站 http://www.minshuku-tono.com
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