松乃井酒造場

松乃井酒造场（Matsunoi Shuzojo）由古泽英保于 1894 年（明治 27 年）分家独立后创立，是在新潟县十日町市上野拥有 130 多年历史的酒厂。酒厂名“松乃井”寄托了对这片松树成群且拥有优质井水之地的感恩与眷恋。
酒厂使用世界屈指可数的豪雪地带——十日町清冽的雪融水作为酿造用水。利用这些清澈的水与当地产的酒米，将传统手工技艺与现代酿造技术相结合，持续进行着诚实的酿酒工作。
酒厂以“百喝不厌、贴近生活的酒”为座右铭，产品线从支撑地区饮酒文化的日常用酒到华丽的纯米大吟酿，跨度极大。其口感丰盈而有风骨，仿佛映射出十日町严酷的冬日以及克服冬日的人们的温情，深受广大饮者推崇。