山陽盃酒造

山阳杯酒造株式会社创业于天保8年（1837年），是拥有约180年历史的宍粟市的酒造。
位于揖保川畔，旧城下町的山崎町，使用兵库县最高峰冰之山的潜流水（软水）作为酿造水。
由但马杜氏的传统技艺酿造的酒，蕴含着“请喝一杯使用播州产的米和水酿造的播州的酒”的意思，被命名为“播州一献”。
作为关西唯一拥有矿山储藏库的酒造而闻名，也展开着在矿山安定的温度环境下熟成的名为“明寿藏”的商品。
虽然有扎实的美味，但因为有适度的酸，所以特征是清冽的味道，通过和饭菜一起享用，能衬托出料理的味道。
还附设直营的播州一献商店，通过网店向全国销售。