Sanyouhai Sake Brewery

산요하이 주조 주식회사는 텐포 8년(1837년) 창업으로, 약 180년의 역사를 가진 시소시의 양조장입니다.
이보가와 강변, 옛 성하 마을인 야마사키초에 위치하여, 효고현 최고봉인 효노산의 복류수(연수)를 담금수로 사용하고 있습니다.
타지마 토지의 전통 기술에 의해 빚어지는 술은, '반슈산 쌀과 물을 사용한 반슈의 술을, 한잔 드세요'라는 의미를 담아 '반슈잇콘'이라고 명명되어 있습니다.
간사이에서 유일하게 광산 저장고를 가진 양조장으로도 알려져, 광산의 안정된 온도 환경에서 숙성시킨 '명수장'이라는 상품도 전개하고 있습니다.
확실한 감칠맛이 있으면서도 적당한 산이 있기 때문에, 깔끔한 맛이 특징으로, 식사와 함께 즐기는 것으로 요리의 맛을 돋보이게 합니다.
직영 반슈잇콘 스토어도 병설하여, 온라인 샵에서도 전국에 판매를 실시하고 있습니다.