岡田本家

冈田本家创业于明治7年（1874年），是现在加古川市唯一的日本酒藏元。
酿造使用兵库县最大的河流加古川的地下潜流水和100%兵库县产米的当地酒“盛典”。
年产量约2万升，是从洗瓶到装瓶全部手工进行的，仅由2人手工制作的小规模酒藏。
与当地的农业高中生和签约农户合作，实践重视地产地消的扎根于地域的酿酒。
展开使用了自然酵母（一串红花酵母）的日本酒，和使用当地稻美町产的山田锦的特别纯米酒等，重视地域性的产品。