白鶴酒造

白鹤酒造是位于神户市东滩区住吉的，代表滩五乡御影乡的日本最大级别酿酒厂。
拥有自江户时代中期280年以上的历史，在“活用米、吟味米、讲究米”的理念下，追求清酒酿造。
最大限度活用了滩的三大利点：六甲穿堂风的冷风、矿物质丰富且少铁分的六甲山系之水、丹波杜氏的卓越技术。
也致立于独自开发的酒造好适米“白鹤锦”等原料米的研究开发，实践融合了传统与革新的酿酒。
在坚守“浓郁爽口、干脆利落的滩之男酒”这一传统风格的同时，以广泛的产品阵容持续支撑着清酒文化。