玉乃光酒造

玉乃光酒造创立于延宝元年（1673年）。起源于和歌山，现坐落于京都伏见，是一家拥有350多年历史的老牌酒厂。
即使在战后的批量生产时代。酒厂也始终追求“仅用米、水、曲酿造的真酒”。并于1964年（昭和39年）在业内率先恢复了“纯米酒”的酿造，被誉为行业先驱。
目前。酒厂作为一家完全不添加酿造酒精的“纯米吟酿酒窖”。仅酿造纯米吟酿和纯米大吟酿级别清酒。
在尊重传统的同时。酒厂从不畏惧创新。始终坚持不懈地挖掘大米原有的鲜味。进行着绝不妥协的酿酒事业。