弥彦酒造

“弥彦酒造”始创于1838年（天保9年），地处新潟县西蒲原郡弥彦村。坐落在被誉为“越后一宫”的弥彦神社门前町，其酒厂拥有180多年的悠久历史，最初以酿造奉神用的清酒起家，如今已成为承载地域荣光的象征。
酒厂选用灵峰弥彦山的伏流水，以及在西蒲原当地精心培育的优质稻米，坚守着极少数工匠纯手工酿造的传统核心。代表品牌“越乃白雪”名如其酒，以如同雪后般澄澈清爽的口感，以及凛然优雅的韵味而著称。弥彦神圣的空灵气息、得天独厚的自然环境，以及代代酿酒师默默倾注的热情，都浓缩在每一滴佳酿之中。酒厂在尊崇传统的同时，也积极尝试展现地域特色的酿造，如选用弥彦特有米种创制的“弥彦爱国”，持续吸引着众多忠实的拥趸。