金鵄盃酒造

“金鵄盃酒造”始创于1824年（文政7年），是坐落于新潟县五泉市（原村松町）的一家老字号酒厂。在灵峰菅名岳脚下、绿意盎然且清流环绕的这片土地上，该酒厂两百年来始终致力于酿造“令当地人发自内心感到自豪的美酒”。
其最大的特色在于全量使用从名峰菅名岳山腰处涌出的清冽天然水。这种水源孕育出的细腻且极具透明感的口感，构成了酒厂酿造工艺的基石。代表品牌“金鵄盃”和“越后杜氏”在传达典型淡丽辛口风格的同时，又实现了稻米旨味与利落后味的和谐统一，令人百喝不厌。此外，在珍视传统技艺的同时，酒厂还推出融入现代感悟的“雪影”等系列，不断尝试传播清酒的新魅力。酒厂怀揣对自然的感恩与对传统的自豪，将满腔赤诚倾注于每一滴佳酿之中，是代表五泉地区的顶尖名坊之一。