東薫酒造

东薰酒造（Tokun Shuzo）由在测绘家伊能忠敬的老家——石毛家学习酿酒的石毛卯兵卫创立，在千叶县香取市佐原之地坚守传统约 200 年。“东薰（Tokun）”之名寓意“东方国度飘来的香气”，酒厂得益于水乡地带优质的水源与早稻米，在此进行酿酒。其特征在于既发挥了米的鲜味，又兼具馥郁的香气与爽利的口感，运用“南部杜氏”的技艺，践行着发挥地域特性的酿酒理念。