万大酿造（Mandai Shuzo）位于静冈县伊豆市年川，是伊豆半岛唯一的本地清酒酒造。酒造涵盖了清酒、本格烧酎以及充分利用当地特产酿制的多类利口酒。
酿造用水由两部分组成：宇佐美火山带年川的清冽地下水，以及取自西伊豆大沢里天城山脉地下1000米处的深层水。水源的差异赋予了酒品多样的个性，这也是万大酿造的一大特色。
酒造致力于酿造能与伊豆丰富的海鲜及山珍完美融合的美酒，追求贴近当地饮食文化的品质。除了“万燿（Banyao）”和“丰乐（Horaku）”等主力品牌外，还有以当地名胜和文化命名的“天城隧道”、“下田美人”等系列，充分展现了伊豆的历史底蕴。这是一家深耕本土、能让人通过五感体验伊豆风土的综合性酿酒工坊。