万大醸造は、静岡県伊豆市年川に位置する、伊豆半島で唯一の地酒蔵元です。1935年（昭和10年）に伊豆半島の複数の蔵元が統合して設立されました。日本酒、本格焼酎、そして地域の特産品を活かしたリキュールなど、多岐にわたる酒造りを行っています。
仕込み水には、宇佐美火山帯の年川の清冽な地下水と、西伊豆大沢里の天城山系地下1,000mから汲み上げる深層水を使用。水源の違いが醸し出す多様な酒質の個性が、万大醸造の大きな特徴です。
伊豆の豊かな海の幸、山の幸と響き合う酒造りを目指し、地域の食文化に寄り添う酒質を追求しています。「萬燿（ばんよう）」や「豊楽（ほうらく）」といった主力銘柄に加え、伊豆の歴史を物語る「天城隧道」や「下田美人」など、地域の名所や文化を冠した多彩なラインナップを展開。伊豆の風土を五感で楽しめる、地域に根ざした総合的な酒類製造を行っている蔵元です。