品牌

“秀月”是狩场一酒造的代表品牌，是以“浮在清澈夜空的圆月”为形象的品牌名。 致力于像月亮一样温柔地包容人心的酒，特征是使用当地的涌泉水和丹波筱山产的酒米进行精心的酿酒。 以淡丽旨口的风味，平稳的香气和柔和的口感获得好评。 冬天“清晨头道榨”、“浊酒”等鲜榨生酒系列很受欢迎，从春天到秋天通过冰温储藏完成醇厚的“Hiyaoroshi系列”受人喜爱。 作为丹波筱山的地酒，维持着贴近地区饮食文化的酒质。

“梦之扉”是1996年发售的音乐振动酿造酒，是象征凤鸣酒造革新举措的品牌。 将莫扎特的交响曲第40号转换为振动酿造的“纯米吟酿莫扎特”、使用贝多芬音乐的“本酿造贝多芬”、使用丹波筱山民谣“Dekansho节”的“普通酒Dekansho节”等，活用各自音乐特性的味道是特征。 通过音乐振动对酵母赋予的影响，实现了与通常的酿造法不同的独特味道和香气。

“风云剑鬼传 剑神武藏”是凤鸣酒造独特命名的品牌，特征是具有冲击力的品牌名。 在丹波筱山这一历史悠久的地方，作为赋予传说和故事性的商品展开的一环而定位。

“筱山城”是冠以当地名城筱山城之名的纯米酒，特征是具有城下町酒藏风格的品格味道。 体现了丹波筱山的历史和文化，进行着使用当地产米的地域性很高的酿酒。

“不二正宗”是大沼酒造店自正德2年（1712年）创业当初就开始使用的传统品牌。是明治3年（1870年）乾坤一诞生前的历史悠久的名字。

“笹之滴”是凤鸣酒造的品牌阵容之一，是将筱山（Sasayama）的“Sasa”比作竹叶（Sasa）的品牌名。 表现了像清澈的水滴一样的清爽味道，特征是以当地自然为形象的酒质。

“樱一文字”是樱酒造的传统品牌，是在丹波筱山土生土长的纯米酒。 特征是由于丹波杜氏技术的锋利辛辣味道，在拥有米的美味的深度和深奥的同时，锋利的好处也很突出。 体现了诞生了“白雪”、“滩之生一本”等名酒的丹波杜氏技术的结晶，具有播州地方风格的粗犷酒质。

“丹波樱”是时隔63年诞生的新品牌，从2021年开始展开。 100%使用丹波筱山市产的“白鹤锦”，用泷山系的伏流水酿造，用丹波杜氏的技术酿造，是表现了完全的“丹波筱山风土”的酒。 虽然口感清爽，但能切实感受到米的美味，是辛辣的，特征是贴近饮食的酒质。 通过使用自家栽培米，实现了从田地到酒藏的一贯品质管理，最大限度地表现了丹波筱山的风土。

“黑松大观”是打田酒造的代表品牌，拥有昭和初期以来的历史。 特征是使用丹波清澈的水和优质酒米进行的传统酿酒，以当地为中心长年持续受人喜爱。 坚实的品质和喝不腻的味道，作为晚酌酒在地区扎根。

“玉剑”是中大槻酒造场酿造的品牌，但由于藏元停业，现在不制造。 作为历史品牌留在记录中。

“百人一酒”是鸭庄酒造的代表品牌，是用当地约100名农户带来的越光米酿造的纯米生酒。 诞生于在地区解决大米过剩问题的举措，作为地区居民和藏元一体制造的酒具有特别的意义。 特征是纯米酒特有的扎实的米味和生酒特有的新鲜味道。 当地佛画版画家和书法家的标签设计也具有很高的艺术性，作为体现地区文化的品牌而受到评价。

“花鸟末广”是鸭庄酒造创业以来的传统品牌，拥有悠久的历史。 作为纯米酒，特征是扎实的米味和平稳的香气，细腻而有深度的味道受到评价。 包含了“花鸟风月”、“末广（越来越繁荣）”这种吉利形象的品牌名，以当地为中心受人喜爱。

“自然酒”是山名酒造30多年来致力于使用有机栽培米的品牌系列。 令和7年6月取得了有机JAS认证，被认可为全国也为数不多的完全有机栽培的日本酒。 无农药、无化学肥料栽培的酒米，具有浓缩了自然恩惠的浓密味道，通过分别酿造表现了各农户每块田地的个性。 使用了“○阳酒”（山田锦）、“△雨酒”（雄町）、“□土酒”（野条穗）等几何学符号的独特命名也是特征。

“醉候”是山名酒造的品牌阵容之一，古风的品牌名是特征。 被定位为让人感受到丹波历史和文化的品牌。

“大沼屋”是冠以大沼酒造店商号的品牌，是包含回归原点之意的限定流通酒。

“圆之轮”是山名酒造的品牌之一，是想象圆（轮）所具有的调和及完全性的品牌名。 作为跟自然酒系列的“○阳酒”也有关联的、表现圆润味道的酒而展开。

“卓”是山名酒造的品牌之一，简单而强有力的品牌名是特征。 作为围着餐桌喝的酒，以日常能享受的酒质为目标。

“千岁”是山名酒造的传统品牌之一，是祈愿长寿和繁荣的吉利品牌名。 被定位为以当地为中心长年受人喜爱的经典商品。

“KAKOYA”是100%使用山田锦的纯米大吟酿，是位于此之友酒造最高峰的品牌。 通过现代的命名和标签设计，用新的感觉表现了传统技术。 特征是华丽的香气和细腻的味道，被定位为点缀特别日子的餐桌的高级酒。

“生野银山”是冠以此朝来市的历史名胜生野银山之名的地域限定酒。 作为表现银山这一矿山的历史和朝来市的地域性的商品，在游客中也很有人气。 是将当地的骄傲融入酒中，地域密着型的品牌。

“天空之城 竹田城”是将朝来市的观光名胜竹田城迹（以天空之城而闻名）作为品牌名的酒。 表现了浮在云海上的竹田城的幻想形象，作为游客伴手礼和赠答品是有人气的品牌。 用酒表现了朝来市的自然美和历史，也起到了地域品牌的作用。

“田治米”是冠以酒藏之名的品牌，表现了但马的传统和格调。 作为拥有元禄年间历史的酒藏，一边守护传统的酿酒技术一边传承到现代。 是以当地但马为中心长年被喜爱的品牌。

“竹田城”是将朝来市的名城·竹田城迹作为品牌名的地域限定酒。 表现了作为天空之城在全国闻名的竹田城的形象，在游客中也是有人的品牌。 作为将当地的骄傲表现于酒中的地域品牌。

“神锅”是友田酒造的代表品牌，以神锅高原这一丰冈市的名胜作为品牌名。 神锅高原是冬季作为滑雪场，夏季作为高原度假地而闻名的但马地区的观光名胜。 是以当地丰冈市和神锅高原为中心销售的稀有地酒，在游客中也很有人气。

“Chobitto”是友田酒造具有独特命名的品牌，是突出了亲切感的商品。 作为小容量和可以轻松享受的商品展开。