Hyakunin Isshu

“百人一酒”是鸭庄酒造的代表品牌，是用当地约100名农户带来的越光米酿造的纯米生酒。
诞生于在地区解决大米过剩问题的举措，作为地区居民和藏元一体制造的酒具有特别的意义。
特征是纯米酒特有的扎实的米味和生酒特有的新鲜味道。
当地佛画版画家和书法家的标签设计也具有很高的艺术性，作为体现地区文化的品牌而受到评价。