ポンシュ

Ponsh

品牌

寳娘

Osawa Honke Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“宝娘”是源于创业者吉梦“乘着宝船的美女喝着酒微笑”的吉利品牌。 以“一心一意原酒”为口号,确立了专注于无加水强力原酒的酒藏的独特性。 特征是奇迹般现役持续运转的木造酒藏环境孕育出的独特酒质,与原酒独有的芳醇浓厚味道。 因不加水直接压榨装瓶,可享受凝缩了米本来鲜味与香气的强力口感。

夙川舞桜

Osawa Honke Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“夙川舞樱”是以西宫的樱花名胜・夙川为印象的华丽品牌。 是用清酒表现樱花飞舞的夙川情景的风雅一瓶。 将当地西宫的美丽风景与文化融入清酒,是地域性丰富的品牌。 让人感受到春天的到来与樱花之美,优美的味道是其魅力。

金鷹

Honnoda Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“金鹰”是表现由太阳熟成的米酿造出的黄金色之美,与作为鸟中王者的鹰的高贵的品牌。 自江户时代后期创业以来持续的传统品牌,克服了战灾与震灾这两次困难,持续守护着其名。 虽然现在休造中,但通过委托酿造,将滩的历史悠久的品牌传达至今。 是兼具强力与高贵,体现滩之传统的品牌。

喜一

Kitani Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“喜一”是源自创业者喜一氏之名,体现了“饮酒者、卖酒者、酿酒者共喜,合而为一”的三方皆好理念的品牌。 最大限度地活用酒米山田锦、宫水100%、六甲下吹的冷风这一滩五乡的三大利点,特征是清爽爽口的味道。 拥有约190年历史的传统品牌,持续守护着滩之酿酒的精髓。 所有相关人员都能共喜的酿酒理念,一直传承至今。

灘一

Shochikubai Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“滩一”是蕴含着“滩五乡第一”这一愿望,旨在成为代表滩之品牌的清酒。 战后“松竹梅”品牌留在宝酒造后,作为新创立的品牌重新出发。 特征是不挑剔搭配料理的清爽味道,拥有不仅是和食,与洋食也能和谐搭配的通用性高的酒质。 作为不愧于滩之名的高品质清酒,体现了地域的骄傲。

禄水苑

Hakutaka · Hyogo 西宮市

“禄水苑”是冠以白鹰设立的清酒文化综合设施“白鹰禄水苑”之名的品牌。 是体现了保存并传承宫水、传播滩之酿酒文化这一设施理念的清酒。

阪神タイガース

Hakutaka · Hyogo 西宮市

“阪神虎”是作为阪神虎官方授权商品酿造的、面向粉丝的品牌。 使用100%宫水,由丹波杜氏以传统生酛酿造法酿造的本酿造酒,融合了地域的体育文化与清酒文化。 是在特别场合或应援时享受的,蕴含地域爱与队伍爱的清酒。

宮水の郷

Hakutaka · Hyogo 西宮市

“宫水之乡”是使用100%宫水,最大限度引出名水魅力的品牌。 使用在兵库县三木市美囊地区的梯田栽培的最高品质山田锦,以传统生酛酿造法酿造。 是体现了作为宫水故乡的滩之酿酒文化的高级清酒。

島美人

Kitayama Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“岛美人”是兵库县小野市迁至西宫的北山酒造在转为清酒制造时诞生的品牌。 与强劲的滩之男酒形成对比,特征是清爽爽口的味道和柔和的芳香。 拥有不仅是和食,与法餐和意餐也很搭配的通用性高的酒质,与广泛料理的相性之佳是其魅力。 是以合理的价格带提供高雅味道的、富有与众不同的滩之品牌。

雪氷室 一夜雫

Takasago Shuzo · Hokkaido 旭川市

“雪冰室 一夜雫”(Yukihimuro Ichiyashizuku)是采用高砂酒造独特的“雪冰室(冰封圆顶)”工艺酿造的大吟酿酒。 在零度以下的圆顶房内,通过仅收集自然滴落的液滴的奢侈“袋榨(吊瓶萃取)”法,防止氧化并封存华丽的香气。 它凝聚了果香和清澈高雅的鲜味,是高砂酒造的技艺与大雪山自然力量完美融合的顶级之作。

有馬山

Tatsuuma-Honke Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“有馬山”是源自神户名胜·有马山与有马温泉,表现了兵库地域性的品牌。 是蕴含了对兵库县代表性观光地的敬意,与地域文化调和的清酒。

神輿

Tatsuuma-Honke Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“神舆”是象征日本祭礼文化的品牌,作为本酿造生贮藏酒展开。 如同神舆作为地域社区中心所担负的角色一样,作为连接人们的庆祝之酒而备受喜爱。 特征是清爽易饮的味道,是适合祭典和庆事的品牌。

有馬山

Nada Sake Brewing 已关闭 · Hyogo 西宮市

“有马山”是滩酒造曾酿造的品牌,源自兵库县代表性观光地有马温泉。 现在由大关继承了商标,继承了其名脉。

多聞

Ozeki · Hyogo 西宮市

“多闻”是大关继承了陷入财政困难的多闻酒造的商标和事业权的历史悠久的品牌。 守护着滩的传统品牌,继承了免于停业的酒藏精神。

辛丹波

Ozeki · Hyogo 西宮市

“辛丹波”是活用丹波杜氏传统技术的辛口品牌,是连续9年获得世界品质评鉴大会金奖的国际评价很高的清酒。 特征是使用兵库县产山田锦,由丹波杜氏的酿造技术酿造的、清爽的辛口。 拥有上撰、生贮藏、纯米酒、浊酒等丰富的产品线,作为大关的人气系列而闻名。

Ozeki · Hyogo 西宮市

“醴”是源自意为古代甜酒或甜味酒的古典词汇的历史性品牌。 是蕴含了对古代酿造文化的敬意,通过特别制法酿造的清酒。

黄金海道

Otokoyama Honten · Miyagi 気仙沼市

“黄金海道”是男山本店酿造的品牌之一,表现了宫城丰富的大海恩惠。

金鹿

Ozeki · Hyogo 西宮市

“金鹿”是大关继承了已停业的滩酒造的商标的品牌。 以“金鹿”这一吉利的名字,持续守护着滩的历史性品牌。

扇正宗

Imazu Sake Brewing · Hyogo 西宮市

“扇正宗”是寄托了如扇子展开般繁荣与幸福扩展的愿望而命名的吉利品牌。 是拥有273年历史的传统品牌,于明治43年进行了商标注册。 使用宫水,作为以轻快的味道和香气提供安详时刻的清酒而酿造。 主要以县外销售为中心,在当地难以入手,作为贵重的品牌而闻名。

老松

Itami Oimatsu Sake Brewing · Hyogo 伊丹市

“老松”是伊丹老松酒造的代表品牌,体现了从元禄时代延续至今的格调高雅的酒的传统。 特征是淡丽稍辛口的味道,清爽的口感与高雅的香气调和,被评价为“百喝不厌的好喝的酒”。 通过汲取伊丹诸白流派的酿造技术,实现了细腻柔和的口感和衬托料理的纤细酒质。 特别本酿造“伊丹乡”及吟酿酒等,在守护传统的同时也进行着符合现代嗜好的商品展开。

大手柄

Konishi Sake Brewing · Hyogo 伊丹市

“大手柄”是小西酒造的品牌阵容之一,是以当地为中心受人喜爱的品牌。 致力于打造作为晚酌酒可以轻松享受的酒质,特征是性价比优秀的商品展开。

花衣

Kawabe Sake Brewing · Hyogo 川辺郡

“花衣”是川边酒造的代表品牌,特征是表现出樱花般华丽和优美的品牌名。 以纯米酒和纯米吟酿为中心展开,活用米之鲜味的温和味道获得了好评。 以当地猪名川町为中心受人喜爱,致力于打造贴近地区饮食文化的酒质。

猪名の露

Kawabe Sake Brewing · Hyogo 川辺郡

“猪名之露”是花衣品牌中的商品线,是以猪名川清澈的水为形象命名的品牌名。 作为特别纯米酒和纯米酒展开,特征是扎实的米味和清爽的后味。 使用当地产的米,被定位为表现猪名川风土的地酒。

悠久の酒

Kawabe Sake Brewing · Hyogo 川辺郡

“悠久之酒”是川边酒造的品牌阵容之一,是以悠久历史和不变品质为形象的品牌。 致力于打造跨越时代受人喜爱的酒,特征是传统制法带来的沉稳味道。

吉野

Yoka Sake Brewing · Hyogo 養父市

“吉野”是八鹿酒造的传统品牌,使用但马地方清澈的水和优质的酒米酿造。 以当地但马为中心长年持续受人喜爱,特征是作为晚酌酒容易亲近的味道。 具有反映但马风土的、朴素但有深度的酒质。