Denshu
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“田酒”，顾名思义，是仅选用田间收获的大米酿造而成的全量纯米酒。在当时普遍添加酒精的背景下，酒造历时三年研发出这款完全不添加酒精或糖类的手工佳酿。
西田酒造店发现了稀有的“古城锦”稻种，并委托弘前的农户进行种植，成功使其复兴。该品种曾因“山田锦”的崛起而于 1980 年停止生产。
“田酒 纯米吟酿 古城锦”将米磨至 50%，呈现出柔和的吟酿香与米香的完美和谐，口感轻盈且平衡感极佳。
因其清盈的甜味与清爽的酸度，作为夏季的经典酒款深受青睐。
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