在 Shiga
的日本酒品牌

“旭日（Kyokujitsu）”是藤居本家的代表品牌。名字中蕴含着美好的愿望：希望能像冉冉升起的旭日一样气势如虹。为饮者的人生带去光明。 利用滋贺县产大米。通过传统“生酛（Kimoto）造”等极其耗时费力的工艺酿造而成的这款酒。巧妙地平衡了大米的鲜味与强劲的酸度。 随着成熟越发深邃的口感。无论冷饮还是热饮。在各种温度带下均能享用。从而提升饮食的丰富感。 这是一款在让人感受到历史底蕴与规格的同时。始终追求真实美味、注入了灵魂的杰作。

“初樱（Hatsuzakura）”是一个寄托了美好心愿的品牌，希望像最早宣告春日降临的樱花一样，为饮者的心灵带去明媚的感动。 经历铃鹿岭严酷寒冬酿制而成的这款酒，完美地融合了坚韧的力量感与大米纯粹的甘甜。 坚持使用当地滋贺产的酒米，比起华丽的修饰，该品牌更追求“百饮不厌、贴近日常生活的鲜美口感”。 每一口都能感受到匠人诚挚的手工技艺以及土山清澈凛然的风土，是一款耐人寻味的当地名酒。

“金万里（Kanamari）”是一个曾深受当地民众青睐、让人感受到甲贺·土山风土特色的品牌。 它伴随着宿场町的繁华而深受喜爱，作为一款为日常生活与喜庆场合增添色彩的清酒而广为人知。 尽管目前已停止生产，但这个名字作为讲述地方历史时不可或缺的一部分，至今仍被视为珍贵的文化遗产。

“朝阳（Choyo）”曾是一个贴近前宿场町水口民众生活的当地品牌。 名字中蕴含着美好的愿望：希望能像早晨的太阳一样清爽。为人们的日常生活带去光明。 虽然现在已不再酿造。但那份曾在地域内广受欢迎的风味。作为当地历史与文化的一部分依然被人们所铭记。

“荣乐（Eiraku）”是水口·田边酒造的代表品牌，名字中蕴含着祝愿饮者的人生能长久繁荣、快意恩仇的美好心愿。 在曾作为宿场町而繁荣的地方历史中，它作为一款促进人们交流中“和”的清酒而广受青睐。 特征在于其珍惜大米纯粹鲜味、百饮不厌的温润酒质。 这是一款植根地方的当地清酒，贴近当地餐桌，为日常生活带去一份小小的富足感。

“神座（Kanza）”是藤本酒造场的巅峰品牌，取名自“神明降临之所”，旨在追求神圣且清澈的高贵品质。 选取水口清冽的水源与严选酒米，汇聚传统“袋榨（Fukurozhibori）”等顶尖手艺精髓，不遗余力地精酿而成。 清新华丽的香气以及具有透明感的洗练口感是该品牌的。最大特征。 这是一款能为非日常时光增添奢华色彩、每一口都能带来全新感动的究极佳作。

“近江正宗（Omi Masamune）”是一个曾深受甲贺·水口地区民众青睐的当地品牌。 名字中将名门之声“正宗”与地名“近江”相结合，作为一款贴近地域民众生活的清酒而广为人知。 尽管目前已停止生产，但这个名字作为曾为地方历史增色的文化遗产之一，依然被人们所铭记。

“千春（Senshun）”是一个寄托了美好愿望的品牌，希望丰盈的春日能延续千年。 在过去水口的繁华盛景中。它作为一款贴近人们交谈与庆贺场合的清酒而深受喜爱。 虽然现在已不再酿造。但那个名字连同象征地方历史的怀旧回忆一同流传至今。

“升碇（Masuikari）”曾是一个在旧宿场町水口深受青睐的当地品牌。 “升”象征着繁荣。而强力稳固的“碇（锚）”则寄托了深深扎根于地域并广受喜爱的愿望。 尽管目前已停止生产。但这个名字作为讲述地方历史与文化的重要记忆被保留了下来。

“大和（Oyamato）”是一个冠以日本古称、旨在追求堂皇风格与清澈口感的品牌。 它在水口历史悠久的风土中孕育。曾在当地祭典与喜庆场合中为民众带来欢乐。 虽然现在已不再酿造。但那个名字作为曾支撑过地方产业的象征性名酒之一。依然被人们铭记。