Kyokujitsu

“旭日（Kyokujitsu）”是藤居本家的代表品牌。名字中蕴含着美好的愿望：希望能像冉冉升起的旭日一样气势如虹。为饮者的人生带去光明。
利用滋贺县产大米。通过传统“生酛（Kimoto）造”等极其耗时费力的工艺酿造而成的这款酒。巧妙地平衡了大米的鲜味与强劲的酸度。
随着成熟越发深邃的口感。无论冷饮还是热饮。在各种温度带下均能享用。从而提升饮食的丰富感。
这是一款在让人感受到历史底蕴与规格的同时。始终追求真实美味、注入了灵魂的杰作。