在 Shiga
的日本酒品牌

“初樱（Hatsuzakura）”是一个寄托了美好心愿的品牌，希望像最早宣告春日降临的樱花一样，为饮者的心灵带去明媚的感动。 经历铃鹿岭严酷寒冬酿制而成的这款酒，完美地融合了坚韧的力量感与大米纯粹的甘甜。 坚持使用当地滋贺产的酒米，比起华丽的修饰，该品牌更追求“百饮不厌、贴近日常生活的鲜美口感”。 每一口都能感受到匠人诚挚的手工技艺以及土山清澈凛然的风土，是一款耐人寻味的当地名酒。

“金万里（Kanamari）”是一个曾深受当地民众青睐、让人感受到甲贺·土山风土特色的品牌。 它伴随着宿场町的繁华而深受喜爱，作为一款为日常生活与喜庆场合增添色彩的清酒而广为人知。 尽管目前已停止生产，但这个名字作为讲述地方历史时不可或缺的一部分，至今仍被视为珍贵的文化遗产。

“朝阳（Choyo）”曾是一个贴近前宿场町水口民众生活的当地品牌。 名字中蕴含着美好的愿望：希望能像早晨的太阳一样清爽。为人们的日常生活带去光明。 虽然现在已不再酿造。但那份曾在地域内广受欢迎的风味。作为当地历史与文化的一部分依然被人们所铭记。

“荣乐（Eiraku）”是水口·田边酒造的代表品牌，名字中蕴含着祝愿饮者的人生能长久繁荣、快意恩仇的美好心愿。 在曾作为宿场町而繁荣的地方历史中，它作为一款促进人们交流中“和”的清酒而广受青睐。 特征在于其珍惜大米纯粹鲜味、百饮不厌的温润酒质。 这是一款植根地方的当地清酒，贴近当地餐桌，为日常生活带去一份小小的富足感。

“神座（Kanza）”是藤本酒造场的巅峰品牌，取名自“神明降临之所”，旨在追求神圣且清澈的高贵品质。 选取水口清冽的水源与严选酒米，汇聚传统“袋榨（Fukurozhibori）”等顶尖手艺精髓，不遗余力地精酿而成。 清新华丽的香气以及具有透明感的洗练口感是该品牌的。最大特征。 这是一款能为非日常时光增添奢华色彩、每一口都能带来全新感动的究极佳作。

“近江正宗（Omi Masamune）”是一个曾深受甲贺·水口地区民众青睐的当地品牌。 名字中将名门之声“正宗”与地名“近江”相结合，作为一款贴近地域民众生活的清酒而广为人知。 尽管目前已停止生产，但这个名字作为曾为地方历史增色的文化遗产之一，依然被人们所铭记。

“千春（Senshun）”是一个寄托了美好愿望的品牌，希望丰盈的春日能延续千年。 在过去水口的繁华盛景中。它作为一款贴近人们交谈与庆贺场合的清酒而深受喜爱。 虽然现在已不再酿造。但那个名字连同象征地方历史的怀旧回忆一同流传至今。

“升碇（Masuikari）”曾是一个在旧宿场町水口深受青睐的当地品牌。 “升”象征着繁荣。而强力稳固的“碇（锚）”则寄托了深深扎根于地域并广受喜爱的愿望。 尽管目前已停止生产。但这个名字作为讲述地方历史与文化的重要记忆被保留了下来。

“大和（Oyamato）”是一个冠以日本古称、旨在追求堂皇风格与清澈口感的品牌。 它在水口历史悠久的风土中孕育。曾在当地祭典与喜庆场合中为民众带来欢乐。 虽然现在已不再酿造。但那个名字作为曾支撑过地方产业的象征性名酒之一。依然被人们铭记。

“飞马（Hiba）”是一个旨在追求如天马行空般既强劲又轻快清爽口感的品牌。 利用湖南丰富的自然资源孕育出的近江米与清冽水源。通过传统手艺精酿而成的这款酒。将坚挺的鲜味与顺滑的口感以绝佳比例融合在一起。 比起华丽的外表。它更追求作为一款贴近饮食、杯酒间舒适感倍增的“佐餐酒”的品质。 这是一款体现了当地风土、能为饮者日常生活注入活力的、充满诚挚魅力的一作。

“富龟（Tomikasane）”是一个寄托了美好愿望的品牌，希望丰润的喜悦能像龟步一般稳健地不断累积。 酒厂对铃鹿山脉的伏流水与近江大米进行精细酿造。实现了大米本原的丰满鲜味与清爽利落口感的完美交融。 比起华丽的修饰。它更追求一款随着每一次饮用都能让美味悠然散发的“百饮不厌的鲜美口感”。 这是一款闪耀着诚挚手艺光芒的当地清酒。贴近地域日常生活。为餐桌带去小小的幸福感。

“琵琶湖之风（Biwakonokaze）”是以象征滋贺的琵琶湖畔吹来的爽飒清风为灵感而命名的品牌。 得益于当地丰富的自然馈赠。它将清爽利落的口感与大米纯粹的甘甜惬意地融合在一起。 特征在于其能为日常餐桌增色、平易近人且百饮不厌的口感。 这是一款充满地域热爱的当地清酒。让人联想到滋贺的丰富美景。为饮者的心灵送去阵阵沁人心脾的凉风。

“一柳（Ichiryu）”是一个旨在追求如柳条随风摇曳般柔韧有力。且极具风骨的口感的品牌。 在近江商人精神长存的五个庄之地酿制而成的清酒。特征在于其精细激发了大米鲜味。具有沉稳且优雅的口感。 比起华丽的修饰。它更追求一款随着饮用能让人感受到味觉深度的“诚实酿造”。 这是一款映射了地方历史与文化。能为日常生活增添一份宁静与惬意的当地清酒。

“乐（Raku）”是一个寄托了美好愿望的品牌，希望饮者的心灵能得到舒缓。度过一段愉快的时光。 利用在日野清澈自然中孕育的大米与水源。通过传统手艺精酿而成的这款酒。实现了大米纯粹鲜味与温润香气的平衡。 比起华丽的修饰。它更追求能够丰富日常饮食、且随着饮用越发让人喜爱、即便多次饮用也广受欢迎的“百饮不厌的口感”。 这是一款散发着地方历史气息、能为日常生活增添一份喜悦的、诚挚的当地清酒。

“铃丸（Suzumaru）”是一个寄托了美好愿望的品牌，既有如铃声般清脆澄澈的余韵。又祝愿地域能实现“圆满（丸）”的和睦。 利用日野清澈的大自然馈赠。通过传统工艺酿造而成的这款酒。兼具了大米纯粹的鲜味与清爽利落的口感。 比起华丽的装饰。它更追求一款贴近日常餐桌、随着饮用舒适感倍增的“诚实风味”。 这是一款让人联想起地方风景、为饮者心灵带去宁静安详的当地清酒。

“近江蒲生（Omi Gamo）”是一个充满了对地域眷恋的品牌。象征着日野丰富的风土与历史。 利用当地清澈的水源与大米。通过传统技艺酿造而成的这款酒。将大米丰满的鲜味与清爽利落的口感惬意地融合在一起。 比起华丽的修饰。它更追求一款贴近日常生活、为餐桌增添一份宁静色彩的“百饮不厌的口感”。 这是一款充满诚挚魅力、让人联想起地方风景、为饮者心灵带去温暖安详的当地清酒。