在 Shiga
的日本酒品牌

“风之舞（Kaze no Mai）”是以吹过琵琶湖和比良山系的清爽之风为意象的品牌。 虽是山废酿造，但追求轻盈易饮的风味。 含在口中，香气仿佛如风起舞般散开，迅速消散的爽利感极具魅力。 作为佐餐酒能与任何料理相佐，是一款轻快舒适的清酒。

“寿扇（Jusen）”是冠以吉祥之名、为喜庆宴席增添光彩的品牌。 特征在于上原酒造传统的山废酿造所带来的芳醇丰满的风味。 用木桶天秤压榨精心压榨的酒由于无杂味，能直接传递出大米的鲜味。 作为大喜之日的一杯酒，是能演绎内心丰富时刻的具有风格的酒质。

“御家杀（Gokegoroshi）”是拥有“因太好喝而饮酒过度导致倾家荡产”逸闻的、名字独特的品牌。 无愧于其名、浓郁且具有冲击力的风味，一旦喝过就会留下难以忘怀的印象。 山废酿造带来的复杂鲜味与较高的酸度绝妙交织，俘获饮者的心。 是也能成为谈资的个性派清酒之首。

“龟龟霸（Kamehameha）”是让人联想到昔日超人气漫画必杀技的、充满童心的独特品牌。 表现了上原酒造对“龟”的执着以及具有霸气的风味。 用木桶天秤压榨酿造的这款酒，浓郁的鲜味和酸味扑面而来，具有真正的必杀技级冲击力。 是打破清酒固有观念、充满活力的一款酒。

“若惠比寿（Wakaebisu）”是在生意兴隆和丰收之神、七福神之一的惠比寿神名前加上“若”字，拥有无上吉祥之名的品牌。 使用比良山系的清澈水源和当地高岛的大米酿造，具有扎根当地的风味。 非常适合作为正月喜庆酒或大喜之日的干杯酒，是一款能为饮者招福的酒。 感谢琵琶湖的恩赐，持续为当地的餐桌增添光彩。

“比睿之淡雪（Hiei no Awayuki）”是表现从高岛眺望灵峰比睿山美丽雪景的品牌。 追求如淡雪般虚幻而美丽、细腻柔和的风味。 高岛严酷的寒冷和清澈的水孕育出的充满透明感的酒质极具魅力。 让人联想到寂静的冬日情景，是一杯洗涤心灵的清酒。

“琵琶之长寿（Biwa no Choju）”是蕴含琵琶湖的恩赐与对饮者健康长寿祝愿的、池本酒造的代表品牌。 与淡丽辛口截然不同，特征在于具有扎实酸味和鲜味的醇厚酒体。 既能感受到甘甜，后味又干脆利落，实现了百喝不厌的酒质。 请享受由德川庆喜公渊源的名水和不惜工本的手工压榨所带来的、细腻而强劲的风味。

“竹生岛（Chikubushima）”是因漂浮在琵琶湖上的神之岛、且被认定为日本遗产的竹生岛而得名的品牌。 持续深受在港口城市海津工作的人们和游客喜爱的、朴实无华的风味。 与琵琶湖的鱼类料理，特别是佃煮和鲫鱼寿司的相性极佳。 蕴含着 2008 年实现复兴的“梦酒藏”之魂，是连接地域与历史的一款酒。

“绿树影（Ryokujukage）”是源于能乐《竹生岛》中的一节而命名的、吉田酒造的最高峰品牌。 正如“绿树影沉，见鱼登木之景”的词章一般，用酒表现出梦幻而美丽的景致。 如淡淡白桃般高雅的香气、细腻的甘甜以及清爽的酸味相调和的艺术风味。 请享受浓缩了琵琶湖之美与日本传统文化的、格调高雅的逸品。

“晓（Akatsuki）”是冠以意味着黎明的充满希望之名、晓酒造的代表品牌。 使用粮仓地带野洲的优质大米和丰富水源，精心酿造的一款酒。 特征在于仿佛祝福新的一天开始般的清爽风味。 请享受只有扎根当地的小酒厂才有的、映照出野洲风土的纯朴鲜味。

“悠纪（Yuki）”是在拥有悠久历史的中山道宿场町野洲之地孕育的品牌。 使用近江盆地的优质大米和清澈水源，通过诚挚的手工酿造而成。 特征在于让人感受到悠久时光的、沉稳而深邃的风味。 请享受由地域风土与历史交织而成的、滋味深长的一杯。

“玉之春（Tamanoharu）”是拥有仿佛宣告美丽春天到来般吉祥之名的品牌。 具有昔日清酒风格，能切实感受到麹的风味和酒精感的独特口感。 浓郁的鲜味和独特的甘甜在口中扩散，是让人感受到昭和风情的怀旧风味。 是与宿场町野洲的历史一同走来、扎根于当地生活的一款酒。

“千代世界（Chiyo Sekai）”是将意味着永远繁荣“千代”与“世界”相结合的、宏大且吉祥的品牌。 使用粮仓地带野洲恩赐的优质大米和从周围群山流出的清澈水源。 通过精细的手工制作，在引出大米鲜味的同时，制成百喝不厌的清爽风味。 这是一款贴近当地餐桌、愿能长久深受喜爱而酿造的清酒。

“近江富士（Omi Fuji）”是冠以地域象征“三上山”之昵称、充满对当地热爱之情的品牌。 用清酒的风味表现其如富士山般美丽庄严的姿态。 由野洲的清澈水源和优质大米孕育而出，既清爽又有内涵的风味。 是在三上山脚下酿造、满载地域自豪感与美学意识的极具品格的一款酒。

“吉兆（Kitcho）”是冠以意味着幸运征兆、无上吉祥之名的徳田酒造的代表品牌。 为喜庆宴席和特别的日子增添光彩的爽朗风味。 野洲的清澈水源和优质大米交织出的无杂味、清爽的余韵。 为了饮者的幸福而精心酿造的、暖人心怀的一款酒。

“徳娘（Tokumusume）”是将藏元之名与“娘（女儿）”相结合、让人感受到如家人般温情的品牌。 怀着如同嫁出亲手抚养的女儿般的心情，以此精心酿造而成。 由野洲的美丽水源和大地孕育出的、温柔包容般的风味。 深受当地人们喜爱、贴近日常生活的亲切的一款酒。

“金泉（Kinsen）”是意味着黄金之泉、曾由服部岩彦酒造场酿造的品牌。 源于将优质水源称为“金泉”的传统，蕴含着对酿酒不可或缺的清澈水源的感谢与敬意。 在栗东之地深受喜爱的风味如今虽已成幻影，但其名作为地域酿酒的记忆留存了下来。 重叠了有价值的黄金与清澈泉水意象的、具有格调的品牌。

“明尽（Myojin）”是体现了“明明白白尽心尽力”这一诚挚理念的品牌。 蕴含着不隐瞒酿酒工序、将一切公之于众、真心实意尽心尽力的姿态。 继承东海道石部宿的历史，使用当地大米和水源精心酿造的一款酒。 正直诚实的风味，正是竹内酒造对酿酒真挚情感的写照。

“唯唯（Tada Tada）”是竹内酒造向全国发布的、挑战与创新的品牌。 蕴含着“只是一心想要酿造美酒”这一纯粹愿望的、一心一意的品牌。 以传统技术为基础，同时探索符合现代口味的新风味。 满载着拥有 150 年以上历史的酒厂所释放的、面向下一代的热情与创造性。

“近江万叶（Omi Manyo）”是作为对万叶集时代延续至今的近江历史与文化的致敬而诞生的品牌。 在酒的风味中表现了无数诗歌中吟咏的近江美景以及古代的浪漫。 在石部宿这条历史之路上酿造的、优雅而深邃的风味。 让人感受到万叶歌人或许曾喜爱的、超越时空的风土之丰富的一杯。

“琵琶湖梦心地（Biwako Yumegokochi）”是以滋贺的象征·琵琶湖的美丽与安宁为意象的品牌。 提供如在湖畔度过的宁静时光般、令人舒适沉醉的至福时刻。 如拂过琵琶湖的风般清爽的香气，以及令人如梦似幻的温柔风味。 最适合作为滋贺旅行的回忆或赠送给重要之人的礼物，是让人感受到地域特色的一款酒。

“北岛（Kitajima）”是历史悠久的藏元北岛酒造冠以自身之名问世、充满决心与挑战的品牌。 采用传统的生酛酿造等不惜工本的制法，最大限度地引出大米的鲜味与酸味。 由铃鹿山脉的柔和水源和近江大米孕育出的、既强劲又细腻且深邃的风味。 是背负着 200 年历史、开拓新一代酿酒之路的创新一款。

“米运（Beiun）”是重田酒造曾酿造的品牌，拥有祈愿种米好运与丰收之名。 蕴含着对甲贺丰富大地孕育的优质大米的感谢，以及对使用该米酿酒的自豪。 虽然现在是无法饮用到的幻之品牌，但深受当地人们喜爱的记忆至今仍存。 是将大米的恩赐与命运相连、拥有吉祥之名的当地清酒。

“正重（Masashige）”是中村酒造曾酿造的品牌，拥有重视正直这一诚挚之名。 是蕴含着对酿酒的真挚姿态以及对饮者诚意的一款酒。 虽然现在已成为幻之风味，但其名作为传达甲贺酿酒认真气质的象征而留存。 是深受当地人们信赖与喜爱的当地清酒的记忆。

“柳绿花红（Ryuryokukako）”是表现了禅语“柳绿花红”中、事物本真之美的品牌。 象征着遵循自然之理、率真地引出素材原本个性的酿酒之道。 使用甲贺风土孕育的大米和水源，追求不加修饰的纯粹风味。 静心品味，能让人感受到与自然和谐共处的深邃一款。