ポンシュ

Ponsh

在 Miyagi
的日本酒品牌

宫城县日本酒的特征是约9成属于特定名称酒,品质水准极高。庆长13年(1608年),仙台藩祖伊达政宗公创立了御用酒屋,宫城的酿酒历史由此开始。 代表宫城县的酒造好适米“藏之华”,是山田锦和东北140号杂交诞生的品种,吸水性比美山锦更好,具有易于融入醪及发酵的特点。和美山锦一样,它能酿出清爽的口感,被县内许多酒藏使用。 酿造用水多使用藏王连峰的软水伏流水,产生出透明感强、清澈的味道。多为“淡丽辛...

橘屋

EC
Kawakei Shoten - Miyagi 遠田郡
Tachibanaya

“橘屋”是平成9年(1997年)开始制造的川敬商店的品牌,以此为藏的商号“橘屋”命名。通过精心的小批量酿造,特点是引出了米的鲜味的味道。

澤乃泉

EC
Ishikoshi Jozo - Miyagi 登米市
Sawanoizumi

“泽乃泉”是石越酿造的主力品牌,结合了酒藏所在的中泽的“泽”和用地内涌水的“泉”命名。 作为登米市唯一的酒藏在当地获得了压倒性的支持,在市内的许多餐饮店被爱饮。使用与当地签约农户合作种植的酒造好适米,进行发挥地区风土的酿酒。

有壁の隠し酒

Hagino Shuzo - Miyagi 栗原市

“有壁之隐酒”是让人感受到萩野酒造所在地旧有壁宿历史的品牌。让人联想到在作为宿场町繁荣的有壁之地,被秘密享用的酒的故事。

日輪田

Hagino Shuzo - Miyagi 栗原市

“日轮田”是萩野酒造全量山废酿造的讲究品牌。 “日轮田”意为“太阳”和“田地”,表现自然的恩惠。 在发挥山废酿造特有的复杂味和酸味的同时,酿造成现代且干净的味道,无论是温酒还是冷酒都能享受的深邃怀抱是其魅力。

メガネ専用

Hagino Shuzo - Miyagi 栗原市

“眼镜专用”是萩野酒造酿造的独特品牌。 因10月1日是“日本酒之日”,作为全员佩戴眼镜的藏人酿造的酒而成为话题。 虽然命名和标签设计充满童心,但内容是认真制造的高品质日本酒,酸味特征的鲜活味道。

萩の鶴

EC
Hagino Shuzo - Miyagi 栗原市
Haginotsuru

“萩之鹤”是萩野酒造的招牌品牌,致力于打造香气温和、口感清爽的“便服之酒”。 由创业于天保11年(1840年)的传统酒藏酿造,特点是百喝不厌的优雅味道,作为贴近日常餐桌的食中酒深受喜爱。

亀岡

Hagino Shuzo - Miyagi 栗原市

“龟冈”是萩野酒造酿造的特约店限定品牌。使用全量自家栽培的“美山锦”,是手工精心酿造的稀有酒。

奥鶴

Chida Shuzo - Miyagi 栗原市

“奥鹤”是千田酒造自大正9年(1920年)创业以来一直使用的传统品牌。作为在栗原深处酿造的酒,以扎根于地区的名字为特征。

栗駒山

Chida Shuzo - Miyagi 栗原市

“栗驹山”是千田酒造的主力品牌,怀着对地酒本质的“水”的感谢而命名。 使用栗驹山非常柔软清澈的涌水,以新鲜爽快、口感利落的味道为特征。 在精细的数据管理下酿造,以品质稳定性著称,作为配合料理能持续饮用的食中酒获得了很高的评价。

湖醉

Miyagi Furusato Shuzo 已关闭 - Miyagi 大崎市

“湖醉”是宫城故乡酒造曾酿造的品牌。

荒雄

Miyagi Furusato Shuzo 已关闭 - Miyagi 大崎市

“荒雄”是宫城故乡酒造曾酿造的品牌。

玉の緒

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“玉之绪”是桥平酒造店的主力品牌,因歌咏流经大崎市古川中心部的绪绝川的绪绝桥的古歌而命名。 继承创业于宽政2年(1790年)、拥有220年以上历史的老字号的传统,是让人感受到地区历史和文化的品牌。

をだえの橋

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“绪绝桥”是桥平酒造店酿造的品牌,源于古歌中歌咏的“绪绝之桥”。

平之丞

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“平之丞”是桥平酒造店的品牌,以历代藏元的名字命名。

醸室

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“酿室”是与桥平酒造店运营的商业设施“食之藏 酿室”同名的吟酿酒,是深受游客喜爱的品牌。

洋々きたかみ

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“洋洋北上”是桥平酒造店酿造的品牌之一。

登米ばやし

Hashihei Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“登米林”是桥平酒造店酿造的品牌之一。

酔舞

Asakan Shuzo Store - Miyagi 大崎市

“醉舞”是浅勘酒造店的主力品牌,因能乐剧目“猩猩”中爱酒的灵兽起舞的姿态而得名。 特点是使用经0.0001微米精密过滤器过滤的纯水(Pure Water),酿造成无杂味、清澈爽快的味道。

宮寒梅

EC
Kambai Shuzo - Miyagi 大崎市
Miyakanbai

“宫寒梅”是寒梅酒造的主力品牌,以“唤醒心中春天之酒”为理念。 蕴含着作为“栽培酿造藏”的坚持,全量使用宫城县产米,其中约2成为自家栽培。 以华丽的香气和米的鲜味调和、如春日阳光般温柔纯净的味道为特征,在国内外的大赛及国际线机内酒中也获得了很高的评价。

虎千里

Niizawa Sake Brewery - Miyagi 大崎市

“虎千里”是新泽酿造店酿造的品牌之一。