在 Miyagi
的日本酒品牌

“阿部勘”是冠以藏元名字的主力品牌，以纯米辛口为中心展开。 在继承了在盐灶港口城市酿造300多年的传统的同时，追求适合现代餐桌的干净且有鲜味的酒质。 正如拥有众多当地寿司店的盐灶一样，作为优先考虑与鱼类料理相性的“让当地的鱼更美味的酒”而设计。 清爽的利落感和恰到好处的酸味衬托出鱼的鲜味，具有将油脂清洗干净的爽快感。

“树龄”是石川酒造店推出的熟成酒系列，有3年熟成和5年熟成的纯米吟酿。 通过长期熟成，米的鲜味得到浓缩，其特点是口感醇厚深邃。可以享受到熟成产生的独特香气和花费时间孕育出的复杂风味。

“北上川”是石川酒造店的代表品牌，因流经石卷的北上川而得名。 推出了大吟酿、吟造纯米酒、纯米酒、本酿造等广泛的产品线，旨在以各自的酒质贴近石卷的饮食文化进行酿酒。 震灾后虽然改为委托酿造，但继承了作为石卷当地酒的传统和自豪感。

“墨廼江”是石卷的墨廼江酒造酿造的品牌，旨在打造“干净”、“柔和”、“高雅”的酒质。 分别使用宫城县产藏之华、兵库县产山田锦、福井县产五百万石、冈山县产雄町等各地的优质好适米，使用北上川的伏流水和宫城酵母精心酿造。 虽然酒藏在东日本大地震的海啸中遭受重创，但在全国各地的支援下实现了复兴，现在仍在继续酿造高品质的日本酒。 其特点是口感细腻柔和，虽淡丽却有着高雅的鲜味。与餐食相性良好，作为衬托石卷海鲜的佐餐酒深受喜爱。 作为DATE SEVEN项目的成员也很活跃，向全国传播宫城的酿酒技术和个性。

“日高见”是平孝酒造的主力品牌，以“如果要配鱼，那就是日高见！”为主题，作为“鱼酒”深受喜爱。 特点是口感柔和通透、后味利落，能进一步引出海鲜的鲜味，具有将鱼的油脂清洗干净的爽快感。 酒质设计优先考虑与世界三大渔场之一“三陆·金华山冲”海鲜的相性，与刺身、寿司、烤鱼等所有鱼类料理都很协调。 品牌名源于北上川的古称“日高见川”和《日本书纪》中记载的“日高见国”，蕴含着对受太阳恩惠的富饶土地的感情。 从东日本大地震的海啸灾害中复兴，凭借“震灾复兴酒 希望之光”受到全国关注。震灾后更新了设备，实现了品质的进一步提升。

“新关”是平孝酒造酿造的品牌之一，作为石卷的当地酒深受当地喜爱。

“胜来”是继承了一之藏的四家构成公司之一——胜来酒造之名的品牌。作为发挥了传统酿酒优点的当地酒深受喜爱。

“我的音（Watashi no Oto）”是一之藏推出的新风格日本酒，是个性化命名令人印象深刻的品牌。以现代的感觉提议日本酒的新享用方式。

“姬膳”是一之藏酿造的品牌之一，是具有优雅女性形象的日本酒。特点是低酒精浓度和酸甜的口味，也推荐给平时不喝日本酒的人。

“铃音”是代表一之藏的发泡清酒，可谓是气泡日本酒的先驱。 因倒入杯中升起的细腻气泡仿佛在演奏铃声而得名。口中轻轻爆裂的气泡源于与香槟相同的瓶内发酵产生的自然碳酸气体。 酒精含量低至5%，柔和的酸甜口感，不擅长喝酒的人也会喜欢。该制造方法是一之藏的制法专利（专利号3337198号）。 在“适合用葡萄酒杯品尝的日本酒大奖”中，于2012年至2014年连续3年获得“气泡SAKE部门”史上首个最高金奖，成为气泡日本酒的代名词。 作为餐前酒或甜点酒，不分日式、西式、中式，与各种料理的相性都很好，是提议日本酒新享用方式的革新性商品。

“一之藏”是冠以酒藏名字的主力品牌，特点是发挥了传统手工酿造优点的酿酒。 体现了由四家酒藏聚集诞生的一之藏的理念，在兼顾传统与革新的同时，以广泛的产品线深受各类日本酒爱好者的喜爱。 从纯米酒到吟酿酒，追求各自酒质与饮食的调和，实践着使用宫城的米和水扎根于地域的酿酒。

“啊，不可思议的酒”是一之藏推出的独特品牌，正如其名，是具有不可思议魅力的日本酒。是持续进行革新性商品开发的一之藏特有的个性之作。

“米米酒”是一之藏酿造的品牌，作为可以尽情享受米之鲜味的酒而推出。

“祥云金龙”是一之藏酿造的拥有吉祥名字的品牌。作为适合庆祝场合的格调高雅的酒深受喜爱。

“渡藤五郎”是继承了构成一之藏的酒藏之一的传统的品牌。特点是具有让人感受到地域历史和文化的名字。

“七清水”是Hasamaya酒造店酿造的品牌之一，特点是名字表现了栗原清澈的水。

“阿佐绪”是Hasamaya酒造店酿造的品牌，以当地有缘的歌人原阿佐绪的名字命名。这是一款以她热情而细腻的和歌世界观为形象的日本酒。

“虹 Niji”是Hasamaya酒造店酿造的品牌，旨在打造像彩虹一样多彩美丽的日本酒。

“桂泉”是Hasamaya酒造店的品牌，特点是名字表现了栗原丰富的泉水。是当地长期深受喜爱的经典酒。

“绵屋”是金之井酒造于平成8年（1996年）创立的新品牌，以“食仲酒”为理念。 在日本酒行业尚未确立“食中酒”概念的时代，就推进了通过搭配饮食的酿酒。追求与使用高汤的料理相调和、酸度稍高、带有源自米之甘甜的干净酒质。 以阿波山田锦为支柱，从签约农户采购冈山产雄町、广岛产八反、长野产美山锦等各地顶级米，也从当地优秀的农户采购宫城的酒米。 绝非华丽且第一口就有冲击力的类型，但不知何故留在记忆中、令人舒适的温柔是绵屋的优点。 与和食的相性极佳，特别是与高汤浓郁的料理和调味细腻的料理非常调和，随着用餐一杯接一杯的舒适感是其魅力所在。