ポンシュ

Ponsh

在 Miyagi
的日本酒品牌

宫城县日本酒的特征是约9成属于特定名称酒,品质水准极高。庆长13年(1608年),仙台藩祖伊达政宗公创立了御用酒屋,宫城的酿酒历史由此开始。 代表宫城县的酒造好适米“藏之华”,是山田锦和东北140号杂交诞生的品种,吸水性比美山锦更好,具有易于融入醪及发酵的特点。和美山锦一样,它能酿出清爽的口感,被县内许多酒藏使用。 酿造用水多使用藏王连峰的软水伏流水,产生出透明感强、清澈的味道。多为“淡丽辛...

小僧山水

Kanenoi Shuzo - Miyagi 栗原市

“小僧山水”是金之井酒造使用的酿造水的名称,也是品牌名称。具有中软水的特性,矿物质丰富,支撑着旺盛的发酵。

川口納豆

Kanenoi Shuzo - Miyagi 栗原市

“川口纳豆”是金之井酒造酿造的独特品牌,使用当地纳豆制造商“川口纳豆”种植的酒米。酒标采用纳豆的包装设计,作为独特的合作商品深受喜爱。

金の井

Kanenoi Shuzo - Miyagi 栗原市

“金之井”是冠以藏元名字的传统品牌,作为绵屋品牌登场前就扎根当地的经典酒深受喜爱。

坤輿

Monden Jozo - Miyagi 栗原市

“坤舆”是门传酿造的品牌,体现了使用自家种植米酿酒的理念。

ほでなす

Monden Jozo - Miyagi 栗原市

“Hodenasu”是门传酿造酿造的拥有独特名字的品牌。“Hodenasu”在宫城方言中意为“愚蠢者”或“可爱的傻瓜”,命名中包含了亲切感。

太閤

Monden Jozo - Miyagi 栗原市

“太阁”是门传酿造酿造的传统品牌,特点是以丰臣秀吉(太阁)的名字命名的格调高雅的名字。

水鳥記

EC
Kakuboshi - Miyagi 気仙沼市
Mizutoriki

“水鸟记”是角星的主力品牌,目前占出货量的约7成。 品牌名蕴含了酿造者想要“记”录酒的故事的意愿,将汉字“酒”分解,左边的三点水表示“水”,右边的酉表示“鸟”。 以“不打扰用餐,喝到最后一滴都很美味的酒”为理念,作为贴近气仙沼丰富海鲜的食中酒酿造。 作为从东日本大地震中复兴的酒藏开拓新时代酿酒的象征,在全国新酒鉴评会上获得金奖等,获得了很高的评价。

金紋両國

EC
Kakuboshi - Miyagi 気仙沼市
Kinmon Ryogoku

“金纹两国”是角星酿造的传统品牌,是在当地气仙沼长期深受喜爱的经典酒。

陸前男山

Otokoyama Honten - Miyagi 気仙沼市

“陆前男山”是男山本店酿造的传统品牌,作为陆前国(宫城县)的男山,表现了扎根于地区的酿酒。

伏見男山

Otokoyama Honten - Miyagi 気仙沼市

“伏见男山”是男山本店酿造的品牌之一,持续守护着传统酿酒。

華心

Otokoyama Honten - Miyagi 気仙沼市

“华心”是男山本店酿造的品牌之一,表现了怀着华丽之心致力于酿酒的姿态。

蒼天伝

EC
Otokoyama Honten - Miyagi 気仙沼市

“苍天传”是平成14年(2002年)发布的男山本店主要品牌,表现了“像气仙沼的蓝天一样清爽澄澈的味道”。 特点是贴近气仙沼四季捕获的新鲜海鲜的细腻口感,以及深邃且清爽的后味。 拥有纯米大吟酿、大吟酿、纯米吟酿、特别纯米、纯米、特别本酿造6个产品系列,在全国新酒鉴评会上拥有众多获奖经历。 作为代表气仙沼的品牌,作为衬托地区丰富海鲜的食中酒深受喜爱。

黄金海道

Otokoyama Honten - Miyagi 気仙沼市

“黄金海道”是男山本店酿造的品牌之一,表现了宫城丰富的大海恩惠。

蔵王

EC
Zao Shuzo - Miyagi 白石市
Zao

“藏王”是藏王酒造的主力品牌,是受藏王连峰涌水恩惠酿造的日本酒。 作为白石市唯一的酒藏,从藏内地下50米处抽取藏王连峰的软水地下水,使用白石市和角田市签约农户种植的“美山锦”、“藏之华”等酒米。 在全国新酒鉴评会上获得金奖等,获得了很高的评价,以杜氏和副杜氏为中心,平均年龄30岁左右的年轻藏人在守护传统的同时挑战新时代的酿酒。 是充分表现了藏王连峰自然恩惠的、代表白石的品牌。

不二正宗

Onuma Shuzo Store - Miyagi 柴田郡

“不二正宗”是大沼酒造店自正德2年(1712年)创业当初就开始使用的传统品牌。是明治3年(1870年)乾坤一诞生前的历史悠久的名字。

大沼屋

Onuma Shuzo Store - Miyagi 柴田郡

“大沼屋”是冠以大沼酒造店商号的品牌,是包含回归原点之意的限定流通酒。

乾坤一

EC
Onuma Shuzo Store - Miyagi 柴田郡
Kenkonichi

武隈

Ono Shuzo Store 已关闭 - Miyagi 岩沼市

“武隈”是曾位于岩沼市的小野酒造店的品牌,源于岩沼市历史悠久的地名“武隈”。

名取駒

Aiden Shoten - Miyagi 岩沼市

“名取驹”是相传商店的主力品牌,源于该地区曾是军马名产地的历史。 品牌名蕴含了战国时代出产武家御用军马、竹驹神社举办马市的岩沼历史。 由创业于文政4年(1821年)、拥有约200年历史的老字号酿造,是让人感受到地区历史和传统的品牌。

黄金澤

Kawakei Shoten - Miyagi 遠田郡

“黄金泽”是川敬商店的主力品牌,源于万叶集中也被歌咏的日本最古老的黄金产地涌谷町附近的流淌着黄金的小溪。 擅长山废酿造,将一般被认为厚重复杂的山废酒,酿造成令人惊讶的轻快干净味道的技术闪闪发光。 作为DATE SEVEN项目的成员,与宫城县的实力派藏元一同引领宫城的酿酒。