ポンシュ

Ponsh

在 Hiroshima
的日本酒品牌

广岛县东广岛市西条,与京都的伏见、兵库的滩并称为日本三大酒处。明治时代安芸津町出身的酿酒家三浦仙三郎编成了“软水酿造法”,使曾被认为不适合酿酒的软水酿造成为可能,成为代表日本的甘口日本酒的基础。 软水酿造法成为吟酿造的基础,加上西条诞生了竖型精米机,广岛被称为“吟酿酒的故乡”。通过这一革新性的技术开发,广岛的酿酒实现了巨大发展。 在广岛县,县立农业技术中心、县立食品工业技术中心、JA集团广岛...