IWA
いわIWA品牌命名取自立山的岩（IWA）与当地的白岩（SHIRAIWA），是一个将日本酒传统与创新相融合的全球性项目。
它诞生于曾担任传奇香槟王首席酿酒师28年的理查德·杰弗里（Richard Geoffroy）之手，运用了其卓越的“调配（Assemblage）”技术。
旗舰产品“IWA 5”是一款采用生酛工艺酿制的纯米大吟酿，融合了山田锦、雄町、五百万石三款酒米及五种酵母，“5”这个数字象征着调配的平衡与和谐。
该酒具有坚果、椰子、紫罗兰等多...
IWA品牌命名取自立山的岩（IWA）与当地的白岩（SHIRAIWA），是一个将日本酒传统与创新相融合的全球性项目。
它诞生于曾担任传奇香槟王首席酿酒师28年的理查德·杰弗里（Richard Geoffroy）之手，运用了其卓越的“调配（Assemblage）”技术。
旗舰产品“IWA 5”是一款采用生酛工艺酿制的纯米大吟酿，融合了山田锦、雄町、五百万石三款酒米及五种酵母，“5”这个数字象征着调配的平衡与和谐。
该酒具有坚果、椰子、紫罗兰等多层次香气，口感细腻且实现了完美的和谐。目前已在世界30多个国家展开，是一款开创日本酒新境界的、极具现代感与洗练风格的品牌。