Ooseto

“大濑户”采用于川鹤酒造制造的香川县产酒米“Ooseto”为品牌名，是100%使用县产米的品牌。
Ooseto是自1980年以来在香川县使用的酿酒好适米，特征是圆润的芳香和清爽的利落感，是代表香川县的酒米。
作为特别纯米限定生原酒展开，为了最大限度引出Ooseto的特性，使用财田川的地下潜流水，进行精心的酿造。
Ooseto是难以处理的酒米，但通过川鹤酒造的技术，实现了圆润芳香、清爽利落感以及米的美味相调和的酒质。
直接将酒米的名字作为品牌名，明确表现了对香川县产米的坚持和自豪，表示了对当地种米的敬意。
作为限定生原酒，是能享受新鲜味道和强有力米的美味，表现香川县风土的品牌。