Shiraito

“白丝（Shiraito）”是酒厂具有代表性的核心品牌。其名取自万叶集时代就被写入诗歌的宫津名胜、以及让人联想到纯净丝线的泉水。
利用自江户时代传承至今的传统技艺。酿造通过了丹后严酷自然考验的大米。其口感特征在于绝佳的滋润感。大米本来的温润甘甜会如绢丝般顺滑地滑过喉咙。
如穿过天桥立松林的海风一般清爽的后劲。能与宫津的海鲜料理或当地家庭料理达成美妙的和谐。
在长达280多年时光中。始终深受当地人喜爱。并装点着宫津的日常生活。这是一滴能让人感受到“丹后之心”的真挚美酒。