Arigatashi

“有りがたし（Arigatashi）”是吉川杜氏之乡挑战日本酒常识的革新品牌。通常精米步合越高（数值越小）被认为能去除杂味并提升品质，但该品牌却敢于将其设定为“90%（低精白）”。您可以享受到一种最大限度引出大米本身强劲旨味与潜力的、独一无二的口感。
原料采用了通过长田式自然农法（无农药、无化肥）栽培的顶级山田锦。“有りがたし”这个名字里蕴含着对自然馈赠以及辛勤培育每一粒大米的农民的深切感激之情。它与传统的果香型吟酿酒划清了界限，那种仿佛能让人感受到大地能量的芳醇且复杂的旨味，在清酒爱好者中赢得了一大批狂热支持者。