能鷹
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“能鹰”（Notaka）是田中酒造的代表品牌，其名源于日本格言“智者不炫其才（能鹰不露其爪）”。由于酒厂过去的屋号为“能登屋”，故取其中的“能”字，并与拥有卓越实力却不张扬的谦逊之鹰形象重叠而命名。
在甜口酒较多的上越地区，该品牌坚持硬派的“淡丽辛口”风格，不仅能让人切实感受到大米的旨味，且后味惊人地清爽。作为佐餐酒的完成度极高，能与任何料理达成绝妙平衡。它是当地直江津地区餐桌上必不可少的一款深植于社区的佳作。
酒造信息
| 名称 |
Tanaka Shuzo
|
|---|---|
| 地址 | 新潟県 上越市 長浜129-1 |
| 电话 | 025-546-2311 |
| 网站 | http://web01.joetsu.ne.jp/~t-syuzou |
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