Aoto Shuzo
| Tên | Aoto Shuzo |
|---|---|
| Tên tiếng Nhật | 青砥酒造 |
| Hiragana | あおとしゅぞう |
| Địa chỉ | 島根県 安来市 広瀬町布部1164-4 |
| Điện thoại | 0854-36-0006 |
| Fax | 0854-36-0120 |
| Web | http://www.aotoshuzo.co.jp |
Được thành lập vào năm 1895 (Meiji 28), Aoto Shuzo có một nhà máy rượu ở Fube, một khu vực miền núi ở thành phố Yasugi, tỉnh Shimane.
Họ đặc biệt chú trọng đến chất lượng gạo nguyên liệu và tích cực sử dụng gạo được trồng ...
Được thành lập vào năm 1895 (Meiji 28), Aoto Shuzo có một nhà máy rượu ở Fube, một khu vực miền núi ở thành phố Yasugi, tỉnh Shimane.
Họ đặc biệt chú trọng đến chất lượng gạo nguyên liệu và tích cực sử dụng gạo được trồng đặc biệt mà không sử dụng thuốc trừ sâu hoặc phân bón hóa học. Họ cẩn thận ép rượu sake trong một "thùng gỗ" truyền thống (Kibune) và chủ yếu sản xuất "rượu sake không pha loãng không lọc" mà không cần lọc hoặc thêm nước. Họ đang nấu rượu sake mạnh mẽ, nơi bạn có thể cảm nhận trực tiếp vị umami và sức sống của gạo.