青砥酒造

青砥酒造创业于明治28年（1895年），在岛根县安来市山间的布部设有酒藏。
彻底讲究原料米的品质，积极使用不使用农药及化学肥料培育的特别栽培米等。用传统的“木槽”精心榨酒，主流是完全不进行过滤及加水的“无过滤原酒”。进行着能直接感受到米之鲜味与生命力的、强有力的酿酒。