Isochidori Shuzo

Isochidori Shuzo là nhà máy rượu sake lâu đời được thành lập năm 1751 với hơn 270 năm lịch sử. Cái tên "Isochidori" lấy cảm hứng từ vẻ đẹp thơ mộng của nơi này, nơi xưa kia biển vươn tới sát bờ và chim choi choi bay lượn.
Duy trì phương pháp ủ truyền thống tại Satoshō-chō, quận Asakuchi, nhà máy nổi bật với hương vị hơi khô trong tỉnh nổi tiếng với sake ngọt, cùng hậu vị sạch sẽ và sắc nét.
Dòng sản phẩm bao gồm daiginjo, junmai ginjo và honjozo, tất cả đều kết hợp tuyệt vời với ẩm thực hải sản Setouchi và xuất sắc như sake kèm bữa ăn.
Nhà máy cũng được đánh giá cao về sản xuất amazake, với "Amazake do nhà máy rượu làm" được NHK chọn là một trong tám loại hàng đầu toàn quốc.