Bakasanri

Bakasanri là thương hiệu dự án được nấu bởi sự hợp tác của nhiều nhà rượu vùng Kitakata và Sakashita, Aizu.
Tên thương hiệu bắt nguồn từ lịch sử thị trấn Aizu-Sakashita vốn là đầu mối giao thông nằm cách các điểm trọng yếu như Kitakata, Aizu-Wakamatsu, Yanaizu đúng "Sanri" (khoảng 12km). Mang cái tên biểu tượng cho đặc trưng khu vực, thương hiệu này thể hiện trọn vẹn văn hoá nấu rượu của vùng Aizu.
Hương vị được tạo nên từ nguồn nước ngầm mềm mại dãy núi Iide là sự giao thoa hài hòa giữa vị ngọt dịu của gạo và hậu vị sắc sảo, một dòng rượu uống trong bữa ăn trang nhã đậm chất Aizu. Rượu cực kỳ hợp với các món địa phương như thịt ngựa sống hay sơn trà ngâm sơn tiêu, là chén rượu gắn kết tình thân vùng miền.