Masuda Sake Brewery

Masuda Sake Brewery Co., Ltd. được thành lập vào năm Kan'ei thứ 2 (1625) và nằm ở quận Ipponmatsu Iwaya của thành phố Tenri, tỉnh Nara. Nó có lịch sử khoảng 350 năm và nằm ở giao điểm của Ise Kaido cũ và Yamanobe no Michi (một con đường cũ được đề cập trong Man'yōshū).
Nước ngầm từ dãy núi Kongo được sử dụng làm nước ủ rượu, và nó được vận chuyển khoảng 1km đến xưởng rượu. Nước này hơi mềm và thích hợp để ủ rượu sake.
Thương hiệu truyền thống "Miyakohime" bắt nguồn từ "Miyakohime", mẹ của Thiên hoàng Shomu, người đã xây dựng Đại Phật, và có hương vị thanh lịch và tinh khiết lấy cảm hứng từ nàng công chúa cao quý của cố đô.
Thương hiệu phân phối hạn chế "Shin'in" là một thương hiệu được ủ cẩn thận với số lượng nhỏ, và có tên gọi có nghĩa là "sức hấp dẫn tuyệt vời, không thể diễn tả". Tất cả đều là rượu sake Junmai, theo đuổi vị umami mạnh mẽ đặc trưng của rượu sake Nara, và được thiết kế như rượu sake để thưởng thức cùng các bữa ăn.