Shin'in

Shin'in là một thương hiệu phân phối hạn chế của Masuda Sake Brewery, và có tên gọi có nghĩa là "sức hấp dẫn tuyệt vời, không thể diễn tả". Đây là một thương hiệu được ủ cẩn thận với số lượng nhỏ, được phát triển hoàn toàn dưới dạng rượu sake Junmai, theo đuổi vị umami mạnh mẽ đặc trưng của rượu sake Nara.
Được thiết kế như một loại rượu sake để thưởng thức cùng các bữa ăn, nó có hương thơm nhẹ nhàng và dịu nhẹ với hương thơm của koji, cảm giác miệng mềm mại và chất lượng uống nhẹ và sắc nét. Mặc dù chỉ số sake meter cao, sự đầy đặn và ngọt ngào có nguồn gốc từ gạo vẫn còn, và dư vị mượt mà rất hấp dẫn. Sử dụng nước ngầm từ dãy núi Kongo và gạo sake như Yamada Nishiki, đây là một thương hiệu được tạo ra bởi công nghệ của xưởng rượu với lịch sử khoảng 350 năm.