Sugisami Warabioka Shuzojo được thành lập vào năm 1923 tại Warabioka, thị trấn Yuza, tỉnh Yamagata, là nhà rượu đã khắc ghi lịch sử 100 năm cùng ân huệ của ngọn núi Chokai - biểu tượng vùng miền.
Vùng Warabioka nơi xưởng rượu tọa lạc từ lâu đã hưng thịnh như một trung tâm tín ngưỡng núi Chokai. Sử dụng dồi dào nguồn nước ngầm thanh khiết kết hợp cùng kỹ nghệ thủ công truyền thống, họ nấu nên dòng rượu khai thác tối đa vị ngọt trù phú của hạt gạo Yamagata.
Trân trọng sự chân thành ngay thẳng như cây tùng (Sugi) và tinh tinh thần đổi mới dũng cảm (Isami) thách thức truyền thống như tên gọi, nhà rượu tiếp tục theo đuổi dòng "rượu địa phương đích thực" luôn gắn bó với trái tim của những người yêu mến phong thổ Shonai.