Kitayama Sake Brewing

Kitayama Sake Brewing là một xưởng rượu ở Nishinomiya-go của Nada-Gogo, nằm ở thành phố Nishinomiya.
Ban đầu, họ đã sản xuất mirin dưới thương hiệu "Rose Mirin" trong khoảng 200 năm tại thành phố Ono, tỉnh Hyogo, nhưng vào năm 1919, thế hệ thứ hai của Kitayama Brewery đã chuyển sang nấu rượu sake và đặt tên là "Shimabijin".
Năm 1962, xưởng chuyển đến Nishinomiya do mở rộng sản xuất và cơ sở vật chất xuống cấp, và tiếp tục sản xuất mặc dù bị ảnh hưởng bởi trận động đất lớn Hanshin-Awaji.
Ngược lại với "rượu sake nam giới" mạnh mẽ của Nada, nó có hương vị sảng khoái và sạch sẽ với hương thơm nhẹ nhàng, tự hào có chất lượng rượu sake linh hoạt phù hợp không chỉ với món ăn Nhật Bản mà còn với món ăn Pháp và Ý.
Đây là một xưởng rượu Nada độc đáo cung cấp hương vị thanh lịch ở mức giá hợp lý.