Asahidake

"Asahidake" là thương hiệu của Hinoya Shoten, đã ghi dấu ấn lịch sử như một loại địa tửu của thành phố Shinshiro. Được nấu trên nền tảng thiên nhiên phong phú của khu vực, loại rượu này mang đặc trưng hương vị mộc mạc và mạnh mẽ phản chiếu phong thổ địa phương. Hiện nay, rượu không còn được sản xuất do xưởng đã ngừng hoạt động, nhưng cái tên từng thân thuộc tại vùng đất Shinshiro vẫn còn lưu lại như một ký ức quan trọng kể về lịch sử nấu rượu của khu vực.