Asahidake
朝日嶽
あさひだけ
'아사히다케(Asahidake)'는 신시로시의 지역 명주로서 역사를 새겨온 히노야 쇼텐의 브랜드입니다. 지역의 풍요로운 자연을 배경으로 빚어진 그 술은 지역의 풍토를 반영하는 소박하면서도 힘찬 맛이 특징이었습니다. 현재는 양조장의 폐업으로 수 생산되지 않으나, 과거 신시로 땅에서 사랑받았던 그 이름은 지역 술 빚기의 역사를 말해주는 소중한 기억으로 남아 있습니다.