Umegatani

"Umegatani" là thương hiệu chủ lực mang tên xưởng, hiện thân cho phong thổ Chikuho và kỹ thuật nấu rượu truyền thống.
Sử dụng gạo rượu được trồng tại Okuma-machi, thành phố Kama và nước địa phương, rượu được nấu cẩn thận bằng các phương pháp thủ công kiểu cũ. Đặc trưng là hương vị thơm ngon trân trọng vị ngon của gạo, với body chắc chắn và độ sâu.
Chất lượng rượu thích hợp để thưởng thức khi hâm nóng, khi đó vị ngọt và vị ngon của gạo sẽ lan tỏa đầy đặn, tạo cảm giác êm dịu trong miệng. Rượu rất hợp với ẩm thực địa phương vùng Chikuho và hương vị gia đình, được người dân địa phương yêu thích như một loại rượu gắn liền với bữa ăn hàng ngày.
Đây là thương hiệu đã đồng hành cùng văn hóa ẩm thực địa phương, gìn giữ hương vị mộc mạc và ấm áp đặc trưng của rượu sake kiểu cũ.