Umegatani

'우메가타니'는 양조장의 이름을 딴 간판 브랜드로, 지쿠호의 풍토와 전통적인 술 빚기 기술을 구현한 사케입니다.
가마시 오쿠마마치 땅에서 길러진 주조미와 지역의 물을 사용하여, 옛날 그대로의 수작업 제법으로 정성스럽게 빚어지고 있습니다. 쌀의 감칠맛을 소중히 여긴 향이 풍부한 맛이 특징으로, 단단한 바디감과 깊은 맛이 있습니다.
데워 마시는(칸자케) 데 적합한 주질로, 데우면 쌀의 단맛과 감칠맛이 풍성하게 퍼져, 부드러운 입맛이 됩니다. 지쿠호 지방의 향토 요리나 가정의 맛과 궁합이 좋아, 일상의 식탁에 곁들이는 술로서 지역에서 친숙합니다.
옛날 그대로의 사케다운 소박하고 따뜻한 맛을 계속 지키며, 지역의 식문화와 함께 걸어온 브랜드입니다.