Hoyo

Hoyo là thương hiệu chủ lực của Uchigasaki Shuzo Store, một thương hiệu tốt lành được đặt theo tên câu chuyện thời Đường "Hou Mei Chou You". Có nghĩa là "phượng hoàng hót về phía mặt trời buổi sáng", nó thể hiện mong muốn về "sự thịnh vượng của gia vận".
Xưởng rượu lâu đời nhất tỉnh Miyagi, tự hào với hơn 360 năm truyền thống, ủ từng chai cẩn thận bằng tay sử dụng nước ủ siêu mềm và gạo sản xuất tại địa phương.
Nó đặc trưng bởi vị umami căng đầy và hương thơm chứa đựng đầy đặn lan tỏa từ cảm giác êm dịu trong miệng, chất lượng rượu sake nơi bạn có thể tận hưởng trọn vẹn vị ngọt và umami nguyên bản của gạo.
Theo quan niệm "rượu sake phù hợp với những gì bạn ăn hàng ngày và khiến bạn cảm thấy nhẹ nhõm khi uống", họ hướng tới một hương vị nhẹ nhàng và yên tâm.
Trong khi bảo vệ các kỹ thuật nấu rượu mùa đông truyền thống của Nanbu Toji, họ đạt được sự cân bằng giữa truyền thống và chất lượng, chẳng hạn như giành huy chương vàng tại Giải thưởng Sake Nhật Bản hàng năm.
Một thương hiệu truyền tải truyền thống của Miyagi đến hiện tại, được yêu thích trong nhiều năm vì chất lượng rượu sake mềm mại mà bạn không bao giờ chán uống, luôn gắn bó với bàn ăn hàng ngày.