Hoyo

'호요'는 우치가사키 주조점의 간판 브랜드로, 당나라의 고사 '봉명조양'에서 이름을 딴 길한 브랜드입니다. '봉황이 아침 해를 보고 운다'는 의미에서 '가문 운세의 융성'에 대한 소원이 담겨 있습니다.
360년 이상의 전통을 자랑하는 미야기현에서 가장 오래된 양조장이 초연수의 담금수와 지역산 원료미를 사용하여, 한 병 한 병 정성껏 손으로 빚고 있습니다.
산뜻한 입맛에서 퍼지는 부풀어 오르는 감칠맛과 풍만한 머금은 향이 특징으로, 쌀 본래의 단맛과 감칠맛을 마음껏 맛볼 수 있는 술 품질입니다.
'평소 먹고 있는 것에 어울리는, 마시면 마음이 놓이는 술'이라는 콘셉트 아래, 상냥함과 안심감이 있는 맛을 목표로 하고 있습니다.
난부 도지의 전통적인 겨울철 양조 기법을 지키면서, 전국 신주 감평회에서의 금상 수상도 달성하는 등, 전통과 품질의 양립을 실현하고 있습니다.
일상의 식탁에 곁들여, 계속 마셔도 질리지 않는 부드러운 술 품질로 오랫동안 사랑받고 있는, 미야기의 전통을 지금에 전하는 브랜드입니다.