Iono

Iono là thương hiệu có ý nghĩa lịch sử, ra đời khi Takanoi Shuzo lần đầu tiên thử nghiệm trữ rượu trong tuyết tại Nhật Bản. Cái tên này bắt nguồn từ 'Iono no Kuni' – tên cổ của vùng Uonuma, chứa đựng sự tôn kính sâu sắc đối với phong thổ địa phương.
Đặc trưng lớn nhất của rượu là hương vị mượt mà và tròn trịa đến kinh ngạc có được nhờ quá trình ủ trong hầm tuyết. Chất lượng rượu là sự giao thoa giữa lối nấu truyền thống và kỹ thuật tiên phong, kết hợp hương thơm hoa cỏ với độ sâu lắng của quá trình chín muồi, thực sự hiện thực hóa 'phúc lành của xứ tuyết'. Rượu được đánh giá là thương hiệu đẳng cấp tượng trưng cho sự chuyển mình của xưởng rượu.