Ubusuna

Ubusuna là thương hiệu thể hiện triết lý của Hananoka Shuzo một cách thuần khiết nhất, một loại rượu sake cách tân thể hiện sức sống của mảnh đất. Sử dụng các giống lúa bản địa được canh tác theo phương pháp tự nhiên và nước ngầm từ Nagomi, thực hành phương pháp ủ tuân theo quy luật tự nhiên. Được làm theo phương pháp kimoto, đặc trưng bởi hương vị phức tạp, sâu lắng và chất lượng rượu sake truyền tải sức sống mạnh mẽ. Thông qua phương pháp ủ tôn trọng hoạt động tự nhiên của vi sinh vật, thể hiện terroir ở mức tối đa. Theo đuổi những khả năng mới cho rượu sake và thể hiện triết lý cộng sinh với thiên nhiên qua hương vị, đây là thương hiệu độc nhất vô nhị.